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[00:00.00]本字幕由AI语音识别技术生成
[00:00.20]第六十张
[00:01.36]揉一个青团
[00:03.40]苏静月在河边洗完艾草
[00:05.64]楚子就抓住了两条鱼
[00:08.08]不过
[00:08.80]两条鱼都不算很大
[00:10.84]大概一两斤左右
[00:12.36]用来做楚滋想吃了鱼羹正好
[00:15.47]两人回到家中
[00:16.87]就开始做午饭了
[00:19.03]楚子在河边
[00:20.07]就拿着叉子给鱼烧好了
[00:22.27]苏静月此事处理起来方便的很
[00:25.43]他将鱼头和鱼尾先切了下来
[00:27.95]放在一边
[00:28.79]然后将鱼骨剔出
[00:30.79]这一步有一点麻烦
[00:32.91]刀工没有酒楼的大师傅精湛
[00:35.35]只能麻马虎虎的大致保证没有鱼刺
[00:38.87]鱼肉切成一丝一丝的鱼绒
[00:41.47]放在一边
[00:42.31]用从江水腌制起来
[00:44.07]取腥调味
[00:45.95]挤过烧热油
[00:47.47]在里面加入鱼骨
[00:48.95]和鱼头鱼尾煎制金黄
[00:50.95]待会加入热水
[00:52.27]就可以得到一锅奶白的鱼汤了
[00:55.19]鱼烫烧开调味之后
[00:57.19]苏静月只将鱼绒倒在里面煮了一小烩见变色加了葱花
[01:01.96]就用汤碗盛了出来
[01:04.28]配上一个绿叶子菜
[01:06.04]今天的午饭就好了
[01:08.40]这个鱼汤真好喝
[01:10.84]楚次将米饭泡在鱼汤里
[01:12.88]吃得还快
[01:14.00]两个小朋友也有样学样
[01:16.60]和香楼的鱼羹
[01:17.80]更剩一稠一些
[01:19.55]苏静月只是按照比较家常的方法做的
[01:22.60]在里面加了一些胡椒蹄味
[01:25.32]而上次喝的
[01:26.47]或香楼鱼羹
[01:27.59]则是在里面加的羊汤
[01:29.51]更为鲜美
[01:30.67]不过见他们喝的开心
[01:32.39]苏静月就满足了
[01:34.75]下午楚辞拿着锄头去地里干活了
[01:37.51]这段时间
[01:38.71]锄草驱虫
[01:39.87]施肥做的样洋不辣
[01:42.23]夏天要到了
[01:43.60]天气热起来之后
[01:45.15]虫子也多了
[01:47.03]青团
[01:48.07]苏静月打算做两个口味的
[01:50.31]一个南瓜线
[01:51.55]一个豆沙馅
[01:53.35]待会大龙二虎会过来找两个小朋友玩
[01:56.51]回去是正好带些走
[01:58.91]至于鸭蛋
[02:00.12]楚子刚刚出去时
[02:01.80]恰好也要叫上大和叔一起
[02:04.04]就顺便和孙婶子说了
[02:06.56]让孙婶子帮着满五十个鸭蛋
[02:09.08]上次桂山叔给的鸭蛋摔坏了三个
[02:11.88]还剩二十几个
[02:13.84]加起来
[02:14.64]都可以淹成咸鸭蛋
[02:16.56]留着这个夏天
[02:17.72]配着米饭盒粥慢慢吃
[02:20.28]红豆是昨天凉油店送油和红薯粉过来时
[02:24.00]老板送的
[02:25.15]也是看着品质很好
[02:27.07]苏静月不想放在地窖里咱灰
[02:29.71]就想着用来做成豆沙馅
[02:32.47]清团不耐放
[02:33.92]苏静月不打算多做
[02:35.59]就每个口味做二十个
[02:37.35]大家分一分就没有了
[02:39.87]苏静月将南瓜和红豆都清理好之后
[02:43.15]就上锅蒸了
[02:44.27]待会熟了再拿出来做馅
[02:47.19]红豆是从今天早上起床开始泡的
[02:50.23]这样做出来的豆沙
[02:51.67]会更加细腻软糯
[02:53.59]味道从此
[02:54.55]也更丰富
[02:56.31]大火蒸
[02:57.35]不用多少时间就蒸熟了
[03:00.08]静拿着两个大碗
[03:01.48]将南瓜和红豆都分开盛了出来
[03:04.72]重要工具还是上次的擀面杖
[03:07.00]和牲口的大陶碗
[03:08.72]冲碎食物真的很方便
[03:10.80]苏静月爱死了这趁手的感觉
[03:14.12]趁着刚蒸出来的还是热的
[03:16.23]苏静月在里面加了一些糖
[03:18.48]一边冲一边搅拌
[03:20.76]种途大龙二虎来了
[03:22.51]还去开了个门
[03:24.48]最近家里后面院子种的一些小菜
[03:27.07]都生长得很不错
[03:28.75]也有一些小青虫程虚而入
[03:31.71]只能人力用手一只一只去桌
[03:34.07]出了喂养家里的小鸡小鸭
[03:36.91]这项活动
[03:37.91]深得楚招和楚名的喜欢
[03:40.31]还乘挚邀请了
[03:41.67]两位最好的小伙伴
[03:43.15]过来共土捉虫大忌
[03:45.51]大龙二虎移过来
[03:47.15]楚名就给了他们两一个破碗
[03:49.99]然后
[03:50.59]每人嘴里含着一枚
[03:52.23]上次唐辛斋带回来的画梅
[03:54.63]兴致冲冲地往后院跑去
[03:57.39]后院的菜
[03:58.27]长得这么好的原因
[04:00.04]也是离不开两个小朋友的辛勤劳动
[04:03.68]苏静月看着撒着脚丫子跑得招招和明明
[04:07.44]突然想到两个人两天没洗澡了
[04:10.52]戴慧正青团顺便烧两锅热水
[04:13.48]下午太阳大
[04:14.80]洗个头发也干得快
[04:17.07]江馅都调好之后
[04:18.80]拿一块白布
[04:19.80]将两个碗都照了起来
[04:21.83]苏静月才准备做面团
[04:24.48]艾草虽然已经在河边洗过了
[04:27.00]拿回来之后
[04:28.12]苏静月还是用家里水缸的水过了一遍
[04:31.71]锅子里刚刚蒸了南瓜和红豆的水
[04:34.71]稍微有点变色了
[04:36.36]他只能重新烧一锅废水来煮艾草
[04:40.03]煮食
[04:40.71]在里面加了一点点油
[04:42.64]这样带回去还草汁的时候
[04:44.71]颜色才会好看
[04:46.96]艾草汁取好之后
[04:48.52]再加入糯米粉揉成光滑没有颗粒的面团
[04:52.23]放在一边醒上半个小时
[04:54.95]这半个小时
[04:56.23]苏静月也没有歇着
[04:58.03]走到房间里将今天要穿的药衣服拿出来
[05:01.08]打在外面的竹竿上晒一下
[05:03.72]这样带会换的时候
[05:05.36]穿在身上暖和一些
[05:07.00]舒服一些
[05:08.64]糯米面团型好之后
[05:10.56]苏静月将线和面团
[05:12.36]都放在案板上按顺序排列好
[05:14.92]开始包青团
[05:16.92]包好的青团
[05:18.15]直接放在刷了油的蒸笼上
[05:20.48]蒸龙一共有两层
[05:22.24]一层放一个口味的青团
[05:25.00]然后上火蒸
[05:26.32]也没有必要一直等在厨房
[05:28.60]苏静月将绣绷子搬到树荫下
[05:31.20]切着绣屏风
[05:33.12]这银子还真的是不好赚
[05:35.08]但用起来又很快
[05:37.28]算了算时间
[05:38.71]自己应该还需要将近一个月的时间
[05:41.59]才能不慌不忙地江瓶封绣好
[05:44.87]那个时候距离端午也很近了
[05:47.19]把货交给苏掌柜之后
[05:49.11]可以拿到上次帕子的钱
[05:51.23]正好带着两个小朋友去逛城隍庙和看龙舟
[05:55.59]这也是楚次说的
[05:57.03]俺平镇是附近比较大的镇子
[06:00.24]周围的村子也挺多的
[06:02.08]又挨着临江
[06:03.44]有几条水比较深的大河
[06:06.24]每一年端午
[06:07.36]都会举办城隍庙会和龙舟赛
[06:10.40]听说到时候安平县的县令
[06:12.44]也会到镇上
[06:13.44]来为冠军周队
[06:14.76]颁发头筹
[06:16.68]楚家冲去年没去参赛
[06:18.84]今年楚富贵也还没有说
[06:20.76]会不会参加
[06:22.08]只看这几天会不会有消息
[06:24.80]毕竟要参赛的话
[06:26.52]那就是面子问题了
[06:28.20]得好好提前挑人
[06:30.00]留足时间
[06:30.96]仔细排练一下
[06:32.96]传统龙舟是有很多规矩的
[06:35.48]特别是月小的地方
[06:36.96]就也重视这种节日氛围
[06:39.15]传承下来的东西很多
[06:41.79]以前可没有很多娱乐项目
[06:44.20]过节
[06:44.88]就是为了可以有一个盼头
[06:46.83]也是为了开心一下
[06:49.03]外公带过他去看村里的龙舟队选拔
[06:52.23]首先需要请地贤先生过来算一卦
[06:55.28]什么属相
[06:56.19]生辰八字之内的
[06:57.63]都要一一核对
[07:00.08]今年端午范冲的话
[07:01.88]就不能参加龙舟赛了
[07:03.76]否则就是对神灵的不敬
[07:06.36]其次就是口号
[07:07.68]服装
[07:08.32]投经什么的都要统一
[07:10.24]这样才有牌面
[07:12.16]不过
[07:12.80]词哥已经答应他了
[07:14.68]不管楚家冲餐不参加这次的比赛
[07:17.80]他都会带着他们去街上凑热闹
[07:21.12]苏静月的眼睛
[07:22.48]一直没有离开绣崩子
[07:24.48]手上的动作也一直没有停过
[07:26.84]但是思绪已经飘到端午节上了
[07:29.96]尽管这样
[07:31.20]绣蹦子上的秀养
[07:32.56]依然在快速成型着
[07:34.56]针脚细腻如画
[07:36.12]一些已经绣好的牡丹花
[07:38.15]栩栩如生
[07:39.48]似乎要从上面飞出来
[07:41.96]这就是他的天赋和本市
[07:44.08]就算一心二用
[07:45.43]也丝毫不影响他的手艺